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长沙新东方烹饪学院: 中式烹调师专业班培训班招生报名 [湖南.长沙] 免费咨询：13575222071, 享受优惠价格！ 学费：980元/人 | 学制：二个月 | 授课：高级讲师、教授、国家级烹饪大师执教。 | 形式：面授 报名：0731-7137700 013575222071 [招生报名咨询] 电邮：lixiang1004 [@] yahoo.cn 地址：湖南省长沙市雨花区圭塘体院路446号 摘要：重点传授烹饪基础知识：刀工刀法、翻锅、调味、掌握火候、原料的初步加工、烹调技法，传授以湘菜为主的八大菜系经典菜肴、乡里土菜、各式火锅、干锅系列、干货原料涨发、整鸡、鸭脱骨技术，同时还传授部分雕刻、冷盘制作技术…… 全文：中式烹调师专业班 　　 重点传授烹饪基础知识：刀工刀法、翻锅、调味、掌握火候、原料的初步加工、烹调技法，传授以湘菜为主的八大菜系经典菜肴、乡里土菜、各式火锅、干锅系列、干货原料涨发、整鸡、鸭脱骨技术，同时还传授部分雕刻、冷盘制作技术. 学期二个月，学费980元、实习原材料费900元 注意： 历史记录不代表当前培训学校招生情况，仅供研究参考，建议您直接电话咨询校方。 [存档日期：4-2008] 其它培训课程招生信息： 长沙高级调酒师专业班 长沙半年制烹饪工艺专业班 长沙一年制粤菜精英专业班 长沙一年制川菜精英专业班 长沙一年制高级全能专业班 长沙一年制八大菜系专业班 长沙一年制湘菜研修专业班 长沙两年制技工专业班 长沙TC精英专业班 北京精英PMP国际认证

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