摘要:专业特色:
本专业培养学生具有涉外星级宾馆管理人员综合职业素质,具有较熟练的英语交际能力,具备向更高学历层次和更高业务层次发展的基础和能力。
培养目标:
本专业培养适应现代涉外星级宾馆管理具需要的有综合职业能力,并能在一线管理岗位工作的中级管理人才。
主干课程:
旅游学概论、旅游经济学、旅游心理学、现代饭店管理、旅游政策法规、饭店财务管理、旅游市场营销、饭店前厅实务与管理、餐饮实务...
全文:专业特色: 本专业培养学生具有涉外星级宾馆管理人员综合职业素质,具有较熟练的英语交际能力,具备向更高学历层次和更高业务层次发展的基础和能力。 培养目标: 本专业培养适应现代涉外星级宾馆管理具需要的有综合职业能力,并能在一线管理岗位工作的中级管理人才。 主干课程: 旅游学概论、旅游经济学、旅游心理学、现代饭店管理、旅游政策法规、饭店财务管理、旅游市场营销、饭店前厅实务与管理、餐饮实务与管理、客房实务与管理、饭店公关与礼仪、民俗民风和宗教知识、旅游信息管理等。 就业领域: 毕业生面向三星级以上涉外宾馆饭店、宾馆式商务楼及相关旅游企业,从事接待服务、公关营销与相应的基层管理工作。 专业定向培养班: 本专业主要实行订单式培养。花园饭店(五星级),威斯汀大酒店(五星级)等星级酒店要求学院每年输送毕业生。本专业就业率达100%,且全部在四星级以上星级酒店任职。上海在2010年世博会前还要增加上百家星级酒店,到时你们将是未来的现代化饭店的管理人才。 |
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